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FOOD FROM FINLAND

  MIKKO KAUKONEN                                                        MIKKOS KÖSTLICHE
                                                                              REZEPTE SIND
•		Küchenchef, 39 Jahre, aus Helsinki. Lebt mit
		Partnerin und Katze Jojo zusammen.                                 AUF DEN SEITEN 14–23
•		Gehört zur kulinarischen Community Foodcamp
		Finland. War in den besten Restaurants Finnlands
		tätig, z. B. Olo und Grotesk.
•		Viele nationale und internationale kulinarische
		Auszeichnungen, z. B. „Bester finnischer
		Küchenchef 2019“.
•		In der Freizeit spielt er gerne Golf.

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