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BESTE BEEREN –
SCHÄTZE AUS FINNISCHEN
WÄLDERN

KIANTAMA

Interview: Eija Wall, Managerin Sales und Marketing, Kiantama.

WAS MACHT DEINE FIRMA?
WARUM EXPORTIERT IHR
FINNISCHE BEEREN?

FOOD FROM FINLAND Wir sind ein Familienbetrieb aus Nordostfinnland. Von
Anfang an war Kainuu unser Zuhause. Ich finde, Bee-
ren sind das beste Hightech-Produkt aus Kainuu. Das
Gold unserer Wälder, zum Wohlergehen aller. Der Ex-
portmarkt kennt den Wert der finnischen Beeren und
fast die Hälfte unseres Umsatzes machen wir mit Ex-
port.

Beeren gehörten schon immer zur finnischen Ernäh- Eija Wall, Managerin Sales und Marketing, Kiantama.
rung, aber anderswo weiß man vielleicht nichts über
ihre Vorteile. Beeren enthalten einen gesunden Cock- „DIE FINNISCHE NATUR LIEGT MIR AM
tail aus Ballaststoffen, Vitamin C und E, dem B-Vita- HERZEN, UND WILDBEEREN SIND DIE
min Folsäure und vielen Mineralien. Ihre Polyphenole JUWELEN DES WALDES.“
schützen die Beeren von Innen und sind ebenfalls gut
für uns. „Ich liebe es, dass ich Werbung für Gesundheit und
Wohlbefinden machen darf.“ Eija mag alle Beeren, aber die
WIR VERWENDET MAN Preiselbeere ist ihr am liebsten. „Finnische Preiselbeeren
BEEREN AM BESTEN? schmecken gesund und nach Wald.“

Beeren sind der Inbegriff eines Superfoods. Hier in WARUM BIST DU STOLZ AUF
Finnland kann man sie direkt von der Hand in den KIANTAMA?
Mund essen, im Wald. Durch unser Jedermannsrecht
dürfen wir überall Wildbeeren sammeln. Gibt es etwas Unsere Philosophie ist der Respekt und die Wertschätzung
Schöneres? Ich glaube, wir Finnen sind die glücklichs- unserer Rohstoffe. Nichts wird verschwendet, wir nutzen
te Nation, weil wir so eng mit der Natur verbunden alles, was wir sammeln. Wir sammeln z. B. Reststoffe und
sind. Aber manche Menschen haben keinen Zugang zu recyceln sie. Aktuell beteiligen wir uns an einer Studie, die
Wildbeeren. Daher stellt unsere Firma sie bereit. Unse- untersucht, welche Nährstoffe man aus Beerenlaub gewin-
re Mission: noch mehr Menschen dazu bringen, Wild- nen kann.
beeren zu essen.
Natur und Klima Finnlands sind ideal für Beeren und er-
möglichen eine nachhaltige Produktion. Unsere sauberen
Böden, die reine Luft und die kurze, intensive Wachstums-
periode sorgen für nährstoffreiche, aromatische Beeren.
Bei uns gibt es Beeren in jeglicher Form: getrocknet, ge-
mahlen oder ganz. Wir sind stolz darauf, unsere Beeren-
pulver aus ganzen Beeren herzustellen – so wird ihr Nähr-
stoffgehalt optimal bewahrt.

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