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BESTE BEEREN –
                   SCHÄTZE AUS FINNISCHEN
                   WÄLDERN

                   KIANTAMA

                   Interview: Eija Wall, Managerin Sales und Marketing, Kiantama.

                   WAS MACHT DEINE FIRMA?
                   WARUM EXPORTIERT IHR
                   FINNISCHE BEEREN?

FOOD FROM FINLAND  Wir sind ein Familienbetrieb aus Nordostfinnland. Von
                   Anfang an war Kainuu unser Zuhause. Ich finde, Bee-
                   ren sind das beste Hightech-Produkt aus Kainuu. Das
                   Gold unserer Wälder, zum Wohlergehen aller. Der Ex-
                   portmarkt kennt den Wert der finnischen Beeren und
                   fast die Hälfte unseres Umsatzes machen wir mit Ex-
                   port.

                   Beeren gehörten schon immer zur finnischen Ernäh-           Eija Wall, Managerin Sales und Marketing, Kiantama.
                   rung, aber anderswo weiß man vielleicht nichts über
                   ihre Vorteile. Beeren enthalten einen gesunden Cock-       „DIE FINNISCHE NATUR LIEGT MIR AM
                   tail aus Ballaststoffen, Vitamin C und E, dem B-Vita-      HERZEN, UND WILDBEEREN SIND DIE
                   min Folsäure und vielen Mineralien. Ihre Polyphenole       JUWELEN DES WALDES.“
                   schützen die Beeren von Innen und sind ebenfalls gut
                   für uns.                                                    „Ich liebe es, dass ich Werbung für Gesundheit und
                                                                               Wohlbefinden machen darf.“ Eija mag alle Beeren, aber die
                   WIR VERWENDET MAN                                           Preiselbeere ist ihr am liebsten. „Finnische Preiselbeeren
                   BEEREN AM BESTEN?                                           schmecken gesund und nach Wald.“

                   Beeren sind der Inbegriff eines Superfoods. Hier in      WARUM BIST DU STOLZ AUF
                   Finnland kann man sie direkt von der Hand in den         KIANTAMA?
                   Mund essen, im Wald. Durch unser Jedermannsrecht
                   dürfen wir überall Wildbeeren sammeln. Gibt es etwas     Unsere Philosophie ist der Respekt und die Wertschätzung
                   Schöneres? Ich glaube, wir Finnen sind die glücklichs-   unserer Rohstoffe. Nichts wird verschwendet, wir nutzen
                   te Nation, weil wir so eng mit der Natur verbunden       alles, was wir sammeln. Wir sammeln z. B. Reststoffe und
                   sind. Aber manche Menschen haben keinen Zugang zu        recyceln sie. Aktuell beteiligen wir uns an einer Studie, die
                   Wildbeeren. Daher stellt unsere Firma sie bereit. Unse-  untersucht, welche Nährstoffe man aus Beerenlaub gewin-
                   re Mission: noch mehr Menschen dazu bringen, Wild-       nen kann.
                   beeren zu essen.
                                                                            Natur und Klima Finnlands sind ideal für Beeren und er-
                                                                            möglichen eine nachhaltige Produktion. Unsere sauberen
                                                                            Böden, die reine Luft und die kurze, intensive Wachstums-
                                                                            periode sorgen für nährstoffreiche, aromatische Beeren.
                                                                            Bei uns gibt es Beeren in jeglicher Form: getrocknet, ge-
                                                                            mahlen oder ganz. Wir sind stolz darauf, unsere Beeren-
                                                                            pulver aus ganzen Beeren herzustellen – so wird ihr Nähr-
                                                                            stoffgehalt optimal bewahrt.

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