Page 8 - Food_From_Finland_DE
P. 8

FOOD FROM FINLAND  SPIRITUOSEN AUS
                   FINNISCHEM ROGGEN

                   KYRÖ DISTILLERY

                   Interview: Mikko Koskinen,
                   Mitgründer der Kyrö Distillery Company.

                   WIE IST DIE FIRMA
                   ENTSTANDEN?

                   Weil wir Finnen sind, beginnt die Geschichte in der
                   Sauna. Zufällig tranken wir amerikanischen Roggen-
                   Whisky. Roggen ist ein wichtiger Teil finnischer Kuli-
                   narik und Kultur, also hatte einer von uns die Idee,
                   finnischen Roggen-Whisky herzustellen. Die Idee war
                   auch am nächsten Tag noch gut, also setzten wir sie
                   um. Die Kyrö Distillery wurde 2014 gegründet.
                   Anfangs wussten wir nichts übers Brennen, so sahen
                   wir uns Destillerien in Europa an und bildeten uns fort.
                   Whisky muss mehrere Jahre reifen. Deshalb verkauften
                   wir von Anfang an auch andere Roggenprodukte. Unser
                   Gin wurde hervorragend, und sofort gewann er bei der
                   International Wine & Spirit Competition den ersten
                   Platz in seiner Klasse.

                   WAS IST EURE
                   KERNPHILOSOPHIE?

                   Mit der Zeit entwickelte sich die Kyrö Distillery vom
                   Traum zum Erfolg und zum Champion des Roggens.
                   Reine Zutaten, finnische Natur und Gleichberechti-
                   gung sind uns am wichtigsten. Isokyrö, unser Heimat-
                   ort in Ostbottnien, ist ebenfalls ein wesentlicher Teil
                   unserer Marke. Unsere Brennerei liegt in der ehema-
                   ligen Molkerei aus dem Jahr 1908. Für uns steht Iso-
                   kyrö für Unternehmergeist, Gemeinschaftsgefühl und
                   Spaß. Auch unsere internationalen Kunden wissen das
                   typisch finnische Flair und unsere zupackende Einstel-
                   lung zu schätzen.

                                                                                                          8
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13